Menümüz

Mutfağımızın Kalbi

MYK Restoran’ın menüsü; Mehmet Yalçınkaya ve ekibinin bulunduğumuz coğrafyanın değerli ürünlerini harmanlayarak oluşturduğu özgün imza yemeklerden oluşur ve mevsimsel döngülerle sürekli yenilenir.

MYK

Mevsim tabağı

TOPRAKTAN SOFRAYA

Sürdürülebilir tüketimin mutfakta sıfır atıkla başladığına inanıyoruz. Ürünü en iyi ve en verimli biçimde kullanıyor, yerel üreticilerden başlayan titiz bir seçimle bu coğrafyanın lezzetlerini sofranıza taşıyoruz.

Yeşilköy’ün kalbinde MYK Restoran; mevsiminde, nitelikli ürünlerle hazırlanan yemeklerin adresi. Dönemsel olarak değişen menümüz, dinamik, sağlıklı ve lezzetli tabakları misafirlerimizle buluşturuyor.

İmza kokteyl

Paylaşım Tabakları

Enginar Kalbi & Karides

Enginar, et karides, ekşi krema, dereotu yağı, soğan turşusu

Sakızlı Ahtapot

Ahtapot, damla sakızı, ekşi krema, kereviz

Lakerda

Torik lakerda, kırmızı soğan, pancar yaprağı, balzamik sirke

Ana Yemekler

Kuzu Omurga / 2 Kişilik

Kemikli kuzu sırt, mantarlı firik pilavı, patates kavurması, istiridye mantarı, kuşkonmaz

Dana Eteği İskender

Pide, tereyağı köpüğü, süzme yoğurt

Fitilli Kuzu Gerdan

Kuzu gerdan, keş ve cevizli fitil hamuru, ıspanaklı ilik sos, semizotu

İletişim

Adres